Kilograno

Per un romano pensare di mangiare una buona pizza al taglio è diventata un'impresa anche a Roma, figurarsi fuori. Invece qui troverete pizze e panini fatti a regola d'arte. Ma la vera sorpresa è il supplì. Il migliore mai mangiato. Croccante, con sugo di carne, mozzarella, parmigiano, riso cotto perfettamente e tutto assemblato a mano di fronte al cliente. Una sorpresa che chiunque dovrebbe provare, specialmente se romano. Complimenti.

Premetto che questa non è una recensione per gli avventori, ma prevalentemente per la proprietà di questo esercizio. Pizza alla pala a pezzi che vanno da 1,50 euro a 2,90 euro. Il proprietario è romano e possiede un'esperienza decennale nel mondo dei lievitati. Passiamo alla qualità: direi molto buona anche se sulle pizze di solito mi esprimo il giorno dopo per vedere come passo la notte. Il menù offre un'ampia scelta di gustose e succulente pizze, prevalentemente bianche. L'impasto è gradevole, scrocchiarello, come si addice ad una pizza alla pala romana, talvolta, secondo il mio gusto, un po' troppo scrocchiarello. Si potrebbe ovviare con qualche pizza rossa in più e aggiungendo ingredienti che ammorbidiscono la superficie. Ad ogni modo dalla fila di gente che c'è ogni sera direi che nell'insieme il prodotto è molto valido. Complimenti per la scelta della tipologia di pizzeria. A Vasto di pizzeria se ne contano a iosa, ma come questa credo non ce ne siano altre. Consiglio a tutti gli avventori, un passaggio da Kilograno perchè ne vale la pena anche per il rapporto qualità/prezzo ottimo. In due abbiamo preso 7 pezzi di pizza un acqua e una birra da 33 totale € 25,50. Il prezzo può variare a seconda del condimento che chiedete. Fanno anche degli ottimi panini fai da te (tipo Ikea) ti prendi il bigliettino prestampato e flagghi gli ingredienti che vuoi. I panini veramente buoni e gustosi. Fanno anche Supply e patatine fritte molto buoni. Complimenti anche per le ragazze che servono al banco sono molto veloci efficienti e......ahi qui la mia deformazione professionale si fa sentire....una strategia di marketing che funziona sempre è quella del sorriso delle commesse. So che non è facile avere a che fare con tante persone affamate e spesso con le idee confuse mentre c'è la coda che incalza. Ma servire con qualche battuta tra colleghe e con i clienti e sopratutto sempre...SEMPRE.... con il sorriso sulle labbra renderebbe l'esperienza del cliente ancora più gradevole, e credetemi, oggi vale molto di più il sorriso di una ragazza dietro al banco che il prodotto che vende. Basta ho finito! Come già detto, la mortadella pistacchio e stracciatella la farei con una base di crema di verdure, io la faccio con crema di broccoletti.

Awesome! If you are trying to make a choice of what pizza ria to go to....choose this one, perfect for take out. Easy and fast.

Amazing, prolly the best bread I've had in recent memory